7 dic 2020

CONGELADOS "AMAR" ( I Concurso "Calamares rellenos")

Hola, hoy nos encontramos en uno de los establecimientos de "CONGELADOS AMAR" y estamos con su gerente y amigo Paco Amar,  la visita es por el (I CONCURSO DE CALAMARES RELLENOS).

El jurado estaba compuesto por cocineros de conil y el chef Pablo, que lleva toda la gastronomía del negocio.  
El concurso fue un poco distinto y tuvimos que adaptarnos a los momentos que estamos pasando, con lo cual los concursante trajeron los calamares y lo dejaron en la tienda, y nosotros el jurado, nos encargamos de presentarlos y degustarlo, 
Terminamos de probar todos los calamares y pasamos a la votación, todo estuvo muy ajustado, pero al final decimos los tres ganadores. 
1º Premio. Antonio Piña
2º Premio. Carmen García Sanchez
3º Premio. Adela
El chef, Pablo Gismera,  nos preparo una degustación de algunos de sus productos que ponen a la venta sus establecimientos
Variedad de todos los mariscos, cocidos al momento al día y por encargos
Carpaccio de carabineros
Carpaccio de cigalas
Tartar de gambones
Carpaccio de gambas rojas y un montón de variedad de productos elaborados.
 Paco Amar y todo su equipo, quedaron muy satisfecho con el evento y nos prometieron que la jornada de los calamares rellenos la seguirían repitiendo en los próximos años.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

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