14 nov. 2019

ZANAHORIAS ALIÑADAS

Hola, dentro de poco empezamos la temporada de las zanahorias, mi amigo Juan, me trajo unas semillas y ya están plantadas, pero os adelantare la receta de las zanahorias aliñadas, que para aperitivo, quedan geniales.
Ingredientes.
1 Kilo de zanahorias
300 ml Vinagre 
1 Cs de cominos
1 Cs de orégano
5 dientes de ajo
Sal y pimienta
Pelamos las zanahorias y las cortamos a rodaja, ponemos una olla con agua al fuego y cocemos las zanahorias pero que se queden enteritas.
En un recipiente ponemos el vinagre, comino, orégano, sal y pimienta, luego lo mezclamos todo y reservamos.
Escurrimos las zanahorias y se la añadimos al aliño, luego le ponemos los ajos picados y cubrimos con agua.  
Ya las tenemos lista para guardar en nevera durante 10 días aproximado.
Para comerlas, solo la sacaremos y le podremos un chorreo de agua y escurrimos.
Le ponemos un poco de aceite de oliva y un poco de sal si vemos necesario, y ya esta lista para disfrutar.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

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