Hola, ahora con el buen tiempo se nos apetece los asados, con lo cual hoy os preparo unos costillares de cerdo en papillote que se os quedaran muy jugosos y a la vez muy tiernos.
Os pongo un enlace de otra forma de hacer los costillares al horno.
Ponemos 3 tiras de papel aluminio en la mesa y encima le ponemos los costillares, le ponemos un poco de aceite y salpimentamos, le añadimos un poco de tomillo, romero y unos ajos machacados.
En un recipiente ponemos 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de mostaza y una cucharada de salsa agridulce, lo mezclamos con un tenedor.
Le añadimos toda la mezcla encima de las costillas.
Lo embadurnamos todo.
Cubrimos con mas papel de aluminio.
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Sellamos bien los bordes como si fuese una empanada y metemos al horno ya calentado a 180º, durante 40 minutos aprox. si los costillares fueran mas grande quizás hubiésemos que darle 10 minutos mas.
Abrimos con cuidado el papillote y a disfrutar.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito
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