Hola, hoy vamos a preparar unas patatas al horno, que usaremos para acompañar una variedad de platos(pollo asado, cordero, pescados al horno etc..)
Como veis en esta foto es económico y los ingredientes siempre están en nuestra despensa
Empezamos cogiendo la bandeja del horno u otro recipiente adecuado, ponemos un poco de aceite de oliva, un poco de sal en el fondo, la cebolla y el pimiento cortado a juliana
Pelamos y cortamos las patatas a rodajas.
Volvemos a ponerle cebolla y pimiento junto con un poco de perejil por encima de las patatas.
Le anidamos un poco mas de aceite y un chorro de vino blanco.
Metemos en el horno previamente calentado a 180º, durante 35 ó 40 minutos, ante la duda pinchamos la patata y vemos que esta lista.
Este es el resultado final, exquisitas, como se suele decir esta mas buena las patatas que el plato principal.
Esta la use para la guarnición de la Corvinata en salsa de vino blanco.
Podéis usar esta variante, lo hacéis todo igual y al final le ponéis un poco de pimentón dulce y pan rayado, también esta riquísimo.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.
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