Hola, hoy vamos a preparar unos deliciosos panes de aceite, es muy fácil de hacer, pero lo ideal es tener una pequeña amasadora, ya que se necesita poner la masa muy elástica y con las manos, costara un poco mas de trabajo, pero vamos a intentarlo.
INGREDIENTES.
1 KILO HARINA
100 GR. DE MANTECA DE CERDO.
100 GR. DE MANTECA DE CERDO.
100 CL DE ACEITE DE OLIVA
1 ó 2 HUEVOS
25 GR. DE MATALAUVA
20 GR. de SAL
30 GR. LEVADURA
375 CL. AGUA
Se amasa todo junto hasta formar una masa elástica, que se estire y no se rompa.
En esta masa que veis en la foto de abajo, le he puesto unas pasa y unos piñones, también le da un sabor genial. Aunque la original no lleva estos dos ingredientes.
3 comentarios:
Me ha encantado este post,esos panecillos deben estar deliciosos solos y con un buen jamón ni te cuento.
Besos
Una buena receta Bartolo,al menos socorría para cuando no se tenga pan en casa jejeje Un abrazo amigo.
guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo
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