Hola, hoy vamos a preparar un pollo en salsa de curry rojo, veréis que sencillo de hacer y que rico y picantito esta
1 Pollo
4 Dientes Ajos
1 Cebolla
2 Zanahorias
2 Pencas de Apio
1 Cucharada de curry rojo
1 Copa de Vodka
Sal y Aceite
Ponemos la cazuela con el aceite y marcamos el pollo para pasar a un recipiente
En la cazuela de haber marcado el pollo le añadimos los ajos y la cebolla laminada para rehogar un poco.
Le seguimos añadiendo las zanahorias a rodajas y el apio laminado.
Lo refreímos todo junto.
Le ponemos la cucharada de curry rojo
La disolvemos como veis en la foto.
Le ponemos el pollo.
Sazonamos y rehogamos.
Le ponemos la copa de vodka y reducimos un poquito.
Cubrimos de agua y cocinamos hasta que este tierno el pollo.
Terminamos con una papas fritas al lado y a chuparse los dedos.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.
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