Hola, aquí me encuentro con mis dos amigos y colegas, Cristóbal (jefe de cocina del hotel fuerte Conil) y Juan Carlos (jefe de cocina del hotel Melia Santi Petri).
Nos escogieron de jurado para la IV FERIA GASTRONÓMICA DE LA BAHÍA , se celebro en San Fernando y el concurso era de tapas, cada establecimiento tenían 6 tapas de las cuales presentaban una a concurso.
Pondremos todas las tapas presentadas a concurso, pero hoy pondremos a la ganadora.
La presentaba el
TACÓN DEL BARBA
y la tapa ganadora fue,
EL GALLO DE MORÓN
era un muslo de pollo relleno de jamón de york y queso con una salsa picante.
la acompañaba de unas patatas chip
espero que lo hayáis disfrutado.
saludos y buen apetito
2 comentarios:
Blog nuevo y de todo un profesional.... te visitaré porque seguro que tienes mucho que enseñar
Saludos. Ana
hola ana,al final todos estamos en el mismo barco y de todos se coge algo.bienvenida y lo que necesites aqui me encuentras.saludos
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