EMBORRADO DE ALMENDRAS

Hola, hoy elaboraremos un emborrado de almendras, es una pasta ó salsa espesa que viene muy bien para acabar los asados, podéis usarla para hacer pollo al horno ó cualquier pieza de carne que metáis en el horno.

Yo elabore una cantidad grande para un evento,  pero ustedes podeis rebajar la receta.

Freimos un puñado de almendras.

Ponemos 2 cucharadas soperas de carne de pimiento choricero.

Le añadiremos un poco de (mojo rojo), os paso un enlace.

Trituramos todo con la turmix.

Le seguimos poniendo unos 6 dientes de ajo.

 Seguimos con un vaso de aceite de oliva.

Volvemos a triturar todo para crear una pasta.

Esta salsa podemos guardarla durante mucho tiempo y sacar lo que vayamos a usar.

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito.