20 oct. 2013

SALMON MARINADO RELLENO CON QUESO Y PESTO

 
Hola, hoy vamos a preparar un pincho de salmón marinado, es muy sencillo y muy rico como vereis paso a paso en las fotos. 
 
 Empezamos marinando el salmón, podéis elaborarlo siguiendo este enlace (Salmon Marinado),  También podéis comprar un paquete de salmón marinado que ya esta fileteado.
Yo lo marine y me quedo de esta forma.
 
Cogemos una terrina de crema de queso y le incorporamos un poco de salsa de pesto. hacemos igual que con el salmón, podéis elaborarla siguiendo el enlace ó comprais un bote ya preparada.
 
Ponemos un papel film de base y le ponemos las laminas de salmón encima.
 
Llenamos una manga con la crema de queso.
 
Ponemos la crema de queso en el borde como veis en la foto.Podéis usar una cuchara si no tenéis manga.
 
Lo vamos enrollando con la ayuda del papel film.
 
Lo apretamos y seguimos enrollando.
 
Este es el resultado final, lo metemos un poco en el congelador para que coja cuerpo.
 
 Quitamos el papel film y cortamos, este es el resultado.
 
Ponemos unas tostas de pan y le añadimos unas lechugas.


Le ponemos las rodajas del salmón y terminamos poniéndole encima un poco de salsa de peste.
 
Espero que os haya gustado .
Saludos u buen apetito.

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