TORTITAS FRITAS DE CONIL

Hola, hoy vamos ayudar a esos pequeños a preparar un desayuno que en Conil nos lo hacían nuestras abuelas.

Los Domingos de lluvia eran esos días en que nos despertamos y nuestra abuela estaba preparándonos esas riquísimas tortitas fritas.

INGREDIENTES

250 Gr Harina 

150 Cl de agua

10 Gr levadura royal

1 Pizca de sal.

Elaboración. 

Ponemos la harina en un cuenco.

 

Le tamizamos la levadura.

Le ponemos el agua.

Juntamos todos los ingredientes con las manos.

Empezamos a amasar.

Estiramos la masa con el rodillo.

Cortamos la masa en rombos.

Ponemos el aceite a calentar y freímos la masa.(cuidado con los niños a la hora de freír)

Vamos sacando tortitas y echado de nuevo.

Le ponemos una buena cucharada de azúcar por encima.

Y listo para comer.

SORBETE DE GINTONIC

Hola, estamos en un tiempo ideal para tomarnos unos sorbetes, y hoy elaboraremos un sorbete de Gintonic que tan de moda esta temporada, seguiremos los paso a paso y vereis lo sencillo y rico que resulta.

INGREDIENTES.

1 Litro de agua

250 Gramos de azúcar

1 Botellin de tónica

125 Cl de Ginebra

2 limones

2 Claras de huevo

ELABORACIÓN.

Ponemos el agua con el azúcar en un recipiente y diluimos el azúcar con la varilla, metemos en el congelador.

Sacamos el recipiente  del congelador que estará medio congelado y le damos con la varilla para añadirle la tónica como vemos en la foto.

Le añadimos la Ginebra. 

Le exprimimos los limones.

Montamos las 2 claras a punto de nieve.

Se las añadimos también al recipiente 

Movemos todo y volvemos a congelar.

Sacamos del congelador la cantidad que vayamos a usar, movemos para servir en las copas acompañadas de rodajas de pepino y listo  

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito.