30 ago. 2013

TORTITAS FRITAS DE CONIL

Hola, hoy vamos ayudar a esos pequeños a preparar un desayuno que en Conil nos lo hacían nuestras abuelas.
Los Domingos de lluvia eran esos días en que nos despertamos y nuestra abuela estaba preparándonos esas riquísimas tortitas fritas.

INGREDIENTES
250 Gr Harina 
150 Cl de agua
10 Gr levadura royal
1 Pizca de sal.
Elaboración. 
Ponemos la harina en un cuenco.
 
Le tamizamos la levadura.

Le ponemos el agua.

Juntamos todos los ingredientes con las manos.

Empezamos a amasar.

Estiramos la masa con el rodillo.

Cortamos la masa en rombos.

Ponemos el aceite a calentar y freímos la masa.(cuidado con los niños a la hora de freír)

Vamos sacando tortitas y echado de nuevo.

Le ponemos una buena cucharada de azúcar por encima.

Y listo para comer.

1 comentario:

Juani B. dijo...

Me encanta ver estas recetas con tradición en la que sean los niños los que participen. Enhorabuena por el blog. Y un abrazo al ayudante.
Juani B.