SORBETE DE GINTONIC

Hola, estamos en un tiempo ideal para tomarnos unos sorbetes, y hoy elaboraremos un sorbete de Gintonic que tan de moda esta temporada, seguiremos los paso a paso y vereis lo sencillo y rico que resulta.

INGREDIENTES.

1 Litro de agua

250 Gramos de azúcar

1 Botellin de tónica

125 Cl de Ginebra

2 limones

2 Claras de huevo

ELABORACIÓN.

Ponemos el agua con el azúcar en un recipiente y diluimos el azúcar con la varilla, metemos en el congelador.

Sacamos el recipiente  del congelador que estará medio congelado y le damos con la varilla para añadirle la tónica como vemos en la foto.

Le añadimos la Ginebra. 

Le exprimimos los limones.

Montamos las 2 claras a punto de nieve.

Se las añadimos también al recipiente 

Movemos todo y volvemos a congelar.

Sacamos del congelador la cantidad que vayamos a usar, movemos para servir en las copas acompañadas de rodajas de pepino y listo  

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito.