21 ene. 2011

LASAGNA DE CARNE Y VERDURAS

Hola, hoy vamos a preparar una sencilla y riquisima lasaña de carne y verduras, y como vereis en las fotos siguiente, es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES.
1 ó 2 PAQUETES DE LASAÑA
1 BERENJENA
2 CALABACINES
QUESO RAYADO
SALSA BOLOÑESA
Os he puesto un enlace en las dos salsas para que si tenéis duda solo tenéis que pinchar y encontrareis la receta .
ELABORACIÓN.
Empezamos cortando los calabacines y berenjenas por la mitad y a rodajas.


Freímos con poco aceite y apartamos en un recipiente donde reservamos para la elaboración de la lasaña.


Cogemos el recipiente donde vamos a hacer la lasaña y untamos con un poco de mantequilla para que la pasta no se pegue al fondo.


Empezamos a poner las placas de pasta.


Ponemos la boloñesa, que este un poco mas tomatada de lo normal,( le ponéis un poco mas de tomate frito)

Le ponemos un poco de salsa bechamel, también que este un poco mas ligera de lo normal (solo tenéis que poner un poco mas de leche)


Colocamos encima las berenjenas que teníamos frita de antemano.


Volvemos con la misma operación , ponemos las placas de pasta.


Seguimos con la bolognesa, la salsa bechamel y las berenjenas ó calabacines.



Repetimos otra vez con la pasta.

Y seguimos con la boloñesa, la bechamel y los calabacines.


Terminamos con la pasta y cubrimos con la bechamel.



Le ponemos el queso rayado.
Cuidado con el ayudante que se lo come.



Tapamos con papel albar y metemos en el horno a 180º durante 40 minutos aprx.

De esta forma os debe de quedar, mas ó menos, y os diré que esta deliciosa.


Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito















6 comentarios:

Hugo, Naiara e Iria dijo...

Que rica lasaña y muy facilita. Me has dado una idea para esta semana, hace muchísimo que no comemos lasaña.

Besos

Anónimo dijo...

Bartolo ¿no cueces la pasta?
Un saludo. Paqui

Mi nombre " Bartolo " dijo...

Hola Paqui, no, la pasta la ponemos seca, tal y como viene, por eso te pongo en la receta que la bechamel y la bolognesa estan mas claritas, para que en el horno se cueza la pasta.
saludos

El Oteador de los Mercados dijo...

Que aspecto tan irresistible que tiene esa lasaña... me la comería ya aunque ahora no son horas para ello.

Anónimo dijo...

Da verdadero placer ver tus platos ¿que no será comerlos?
Pepe Gil

Stefania dijo...

Una lasagna gustosa e buona ciao