10 ene. 2020

CORTADILLO DE SIDRA (Cabello de angel)

Hola, hoy vamos a preparar un cortadillo de sidra, aquí os dejo un enlace para preparar el relleno de (sidra ó cabello de Ángel)
Ingredientes
2 laminas de hojaldre
1 huevo
ajonjolí
Cabello de Ángel
2 C/s harina de trigo
Elaboración.
Ponemos una lamina de hojaldre y estiramos con el rodillo, ayudado con un poco de harina espolvoreada.


Pinchamos el hojaldre con un tenedor y ponemos el relleno bien escurrido encima, hasta llegar a los bordes.
Le ponemos la otra placa de hojaldre encima, le volvemos a pinchar con el tenedor de nuevo y pintamos con el huevo batido.
Le ponemos por encima, espolvoreado el ajonjolí.
Metemos en el horno ya precalentado a 180º y le damos unos 25 minutos aproximadamente, ó vemos que tenga el color y hojaldre hecho.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

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