22 abr. 2017

CUMBLE DE CACAO (Tierra de cacao)

Hola, hoy vamos a preparar un cumble de cacao ó una tierra de cacao, que os puede servir para acompañar muchos postres, todo depende del uso que le podáis dar, pero con postres cremosos le viene muy bien, tanto con su sabor como por su textura.
Ingredientes.
230 Gr de Harina
250 Gr de Mantequilla
250 Gr de Azúcar
190 Gr de almendra 
20 Gr de Cacao en polvo
Elaboración.
Yo utilicé la termomix, pero no es necesario para esta receta.
Trituramos las almendras(si la tenéis en polvo también os sirve),Le incorporamos el azúcar, y seguimos con el cacao y la harina


Le ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, que esté como pomada.

Trituramos todo y este es el resultado que debe de quedarnos,(en un bol con una varilla y las almendras en polvo, os quedará igual)

Lo extendemos en una bandeja de horno con un papel adherente debajo.

Metemos en el horno a 180º durante 15 ò 20 minutos

Sacamos del horno y dejamos enfriar, luego trituramos en el mortero o picadora y listo para usar con el postre que creáis oportuno.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito

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