Hola, hoy he preparado una tarta de almendras con cabello de ángel, deciros que esta receta es de mi amiga Antonia (la zurda)de la cual deciros que desde que la conozco, y son muchos años, siempre que quedamos para cualquier evento, ella trae un postre y ese motivo me da lugar para elaborar este postre en su nombre.
Ingredientes.
1 vaso de aceite
1 vaso de azúcar
250 gr de almendra
2 vasos de harina
1 pizca canela
350 gr Cabello de ángel
1 C/c de Matalauva
Cascara de limón y naranja
Lo primero sera triturar las almendras y guardamos unas pocas para decorar, las trituré en termomix pero podéis usar la picadora y queda igual, a continuación le incorporamos el azúcar.
Cubrimos con la otra mitad de la masa, costara un poco de trabajo pero con cuidado y poco a poco quedara perfecta, lo marcáis con la paleta como veis en la foto.
Le ponemos unas almendras de decoración
Metemos en el horno precalentado a 170º durante 25 minutos y terminamos 5 minutos mas a 180º y este es el resultado final, esperamos a que este frió y a degustarla.
Saludos y buen apetito.
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