22 oct. 2015

SALSA ALI OLI CON EL MORTERO

Hola, hoy vamos a elaborar una salsa buenísima y  sencilla como podréis ver en las fotos.
 Ingredientes.
2 Dientes de Ajo
Aceite de Girasol
1 Yema de Huevo.
Gotas de Limón 
Sal
 Elaboración.
Pelamos y cortamos por la mitad los ajos para quitarles el centro y ponemos en el mortero  con un poco de sal, empezamos a machacar. 

Le añadimos la yema de huevo.

Ponemos unas gotas de limón.

Seguimos removiendo con el majador y vamos añadiendo aceite poco a poco.

Seguimos montando el ali oli lentamente.

 Y ya casi lo tenemos.

Hasta conseguirlo.

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

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