Hola, hoy vamos a elaborar una salsa buenísima y sencilla como podréis ver en las fotos.
2 Dientes de Ajo
Aceite de Girasol
1 Yema de Huevo.
Gotas de Limón
Sal
Pelamos y cortamos por la mitad los ajos para quitarles el centro y ponemos en el mortero con un poco de sal, empezamos a machacar.
Le añadimos la yema de huevo.
Ponemos unas gotas de limón.
Seguimos removiendo con el majador y vamos añadiendo aceite poco a poco.
Seguimos montando el ali oli lentamente.
Y ya casi lo tenemos.
Hasta conseguirlo.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.
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