13 jun. 2015

POLLO CON CURRY ROJO

Hola, hoy vamos a preparar un pollo en salsa de curry rojo, veréis que sencillo de hacer y que rico y picantito esta
Ingredientes.
1 Pollo 
4 Dientes Ajos
1 Cebolla
2 Zanahorias
2 Pencas de Apio
1 Cucharada de curry rojo
1 Copa de Vodka
Sal y Aceite
Elaboración.
Ponemos la cazuela con el aceite y marcamos el pollo  para pasar a un recipiente

En la cazuela de haber marcado el pollo le añadimos los ajos y la cebolla laminada para rehogar un poco.

Le seguimos añadiendo las zanahorias a rodajas y el apio laminado.

Lo refreímos todo junto.

Le ponemos la cucharada de curry rojo

La disolvemos como veis en la foto.

Le ponemos el pollo.

Sazonamos y rehogamos.

Le ponemos la copa de vodka y reducimos un poquito.

Cubrimos de agua y cocinamos hasta que este tierno el pollo.

Terminamos con una papas fritas al lado y a chuparse los dedos.

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.