6 ene. 2014

TORTITAS AMERICANAS PARA EL DESAYUNO

Hola, en estas fiestas y con los peques de vacaciones, algún que otro día podemos elaborar con ellos unas tortitas americanas para desayunar todos juntos
 INGREDIENTES.
2 Vasos de leche.
1 Huevo.
3 Cucharadas de azúcar.
1 Pizca de vainilla ó azúcar avainillado.
1 Pizca de sal
3 Cucharadas de aceite oliva.
Harina (hasta conseguir la textura de masa)
ELABORACIÓN.
Ponemos en un recipiente los dos vasos de leche.

Le ponemos el huevo.

La pizca de sal y el azúcar.

El azúcar avainillado.

El aceite.

Trituramos todo y le vamos añadiendo la harina hasta conseguir una masa mas claritas que las natillas.

Esta es la textura que debe de tener las masa, siempre podéis rectificar poniendo mas leche ó mas harina.

Para elaborarlas, ponemos una sartén antiadherente al fuego, con unas gotas de aceite y cuando este caliente le ponemos, con una cuchara grande, la masa. Cuando empiezan a salirles como unas pompitas, le damos la vuelta.

Este es la forma que deben de quedar, luego las podéis acompañar con chocolate,caramelo, nata montada, siropes variados, mermeladas etc......

Espero que os hayan gustado.
Saludos y buen apetito.