Hola, hoy vamos a preparar unos aperitivos de huevos rellenos, los haremos un poco distintos de los que solemos comer, pero estarán deliciosos y sera igual de sencillo de elaborar.
6 Huevos
1 Pechuga de pollo
100 Gr Almendras
Mahonesa
kechup
Sal y currys
Cocemos los huevos y cuando están fríos los pelamos y cortamos por la mitad, sacamos las yemas y la picaremos todo para reservarlo.
Freímos las almendras y las apartamos cuando están rubias, luego las trituramos con un rodillo y reservamos.
En el mismo aceite salteamos la pechuga de pollo que hemos cortado lo mas pequeña que podamos, la sazonamos y le ponemos media cuchara de café de polvos currys, apartamos y también reservamos.
Juntamos la pechuga de pollo junto con las almendras trituradas y le añadimos las yemas picadas.
Ponemos un poco de mahonesa.
Seguimos con un poco de kechup.
Ponemos a punto de sal y ligamos todos los condimentos.
Rellenamos las claras de los huevos.
Estos son los creadores de estos huevos, Paco y Joaquín, cocineros de la asociación "LOS BORRIQUETES"
Espero que os haya gustado .
Saludos y buen apetito
1 comentario:
muy buena pinta, si señor!!!!!!!!!!!!!!
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