18 jun. 2013

SALSA DE TOMATE CON BREVAS Y MIEL

Hola, hoy vamos a preparar una salsa de tomate, pero el tiempo de las brevas y los higos acaban de comenzar, por lo que haremos una salsa de tomate un poco distinta , sencilla y muy rica.


Ponemos en una sarten un poco de aceite con 2 dientes de ajo , 2 hojas de laurel y media cebolla picada muy fina,

Refreímos todo lentamente.

Pelamos unos tomate y le quitamos las pipas.

Picamos y lo añadimos al refrito.

Pelamos un par de brevas.

Picamos y también se lo añadimos.

Terminamos sazonando y le poniéndole un par de cucharadas de miel.
Esta salsa le va muy bien para acompañar el atún a la plancha.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

3 comentarios:

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Con brevas y miel?! pero qué original!
Me ha encantado la idea!

Mi nombre " Bartolo " dijo...

Gracias, Barbara pero la idea es usar los productos de temporada en su momento,. Saludos

Alicia Agea dijo...

Muy rica receta, como todas las que tienes, me pasaré por tu blog de vez en cuando a visitarte. Saludos