PANACOTA (Postre para celiacos)

Hola, hoy vamos a preparar un postre de panacota, para los celiacos les viene genial, ya que no lleva nada de harina, y para nosotros de rechupete.

INGREDIENTES.

1 Litro de nata

250 Gr. de azúcar

6 Colas de pescado (gelatina)

1/2 Rama de vainilla

 ELABORACIÓN.

Ponemos a hervir la nata con el azúcar.

Removemos todo y esperamos a que hierva.

Le ponemos la media carne de la vainilla natural.

Mientras esperamos que hierva la leche ponemos las hojas de la gelatina en agua fría.

Recordar de meter una a una para que se ablanden.

Cuando empieza la nata a hervir la espumamos  y le ponemos la gelatina para apartarla de fuego a continuación

.

La ponemos en los moldes que veamos oportunos y metemos en el frigorífico durante 4 hora aproximadamente.

Este es el resultado, perfecto y sencillo , lo hemos acompañado con miel de caña y frutos secos, pero podéis ponerle lo que tengáis a mano, (mermelada, miel etc)

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito