11 de mar. de 2012

ALI OLI DE MANZANAS

Hola, hoy vamos a preparar un Ali Oli de manzanas, como vereis en las fofos de la preparación, es muy fácil, como casi todo lo que hacemos en esta cocina.


Las 2 manzanas que veis en la foto de arriba, tenéis que meterla en el micro hondas, durante 4 ó 5 minutos a max temperatura, deben de quedar igual que las de la foto de abajo.


Las ponemos en un recipiente con la piel quitada y las semillas.


Le ponemos un diente de ajo laminado.



Lo trituramos con la turmix.



Le ponemos un huevo, (no levantar para nada la turmix)


Le añadimos aceite de semilla poco a poco y trituramos, vuelvo a recordar que la turmix no hay que levantarla ni moverla, solo se ira montando el ali oli.


Ya casi esta listo. 


Como veis ya se a montado, paráis de poner aceite y ahora podéis mover un poco la turmix para dejar listo el ali ol de manzanas, recordar de salpimentar la salsa.


Espero que os haya gustado.
Saludos y  buen apetito.

9 comentarios:

Vero dijo...

que rico! no lo he probado nunca!

Mi nombre " Bartolo " dijo...

Vero, es como un alioli normal, pero un poco mas dulzon, para gratinar verduras es genial, besssos

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Hola Bartolo, acabo de llegar pero me quedo, solo con ver esta receta, me parece muy original, voy a darme una vuelta para ver todas las cosas ricas que haces, te felicito por el blog y te doy las gracias por compartir, un beso guapo

Mi nombre " Bartolo " dijo...

Hola Yoli, gracias por visitarme y cuando libre pasare por tu blog para copiarte algun postre que tienen una pinta genial.
bessos

Isabel dijo...

original allioli, pero a mi me gusta montarlo a mortero... lo intento con las manzanas ???

besotes

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que original este alioli, que no me pienso perder, tengo que probarlo, gracias por compartirlo.
Besos. Lola

conchi dijo...

Nunca lo había visto, pero me parece una receta que puede dar mucho juego en la cocina, me gusta. saludos.

Anónimo dijo...

una pregunta, esta salsa se puede guardar para mas de un dia?

bartolome choza mora dijo...

me encanta esta receta cada dia me sorprendes mas bartolo con que platos me recomiendas para esta "ALI OLI DE MANZANAS" saludos