15 jun. 2011

TORTILLA RELLENA Y GRATINADA

Hola, hoy vamos a preparar una deliciosa tortilla rellena con espinacas y jamón cocido, si seguimos los pasos de las fotos, veráis que sencillo resulta.


Lo primero que haremos sera freír las patatas y añadirle los huevos, luego saltearemos unas espinaca y también le añadiremos unos huevos, reservamos todo esto y empezamos a preparar la tortilla.
Cogeremos el recipiente donde vamos hacer la tortilla y le pondremos papel glas debajo, luego le añadimos la mitad de las patatas con el huevo.


Lo cubrimos con las lonchas de jamón cocido y le ponemos las espinacas salteadas con el huevo, como vemos en la foto.


Volvemos a poner el resto de las patatas por encima.


Terminamos con el queso rayado.


Tapamos con un poco de papel de aluminio, y metemos en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 150º aprox.


Comprobamos que este terminada introduciendo un palillo dentro de la tortilla(debe salir limpio)



Le damos la vuelta con la ayuda de un plato.



Y con la ayuda de otro plato volvemos a darle la vuelta para que quede el queso encima y tenga una mejor vista.



Solo queda corta un trozo y empezar a comer.



Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito.























7 comentarios:

Vero dijo...

Que buena idea!!!!tiene que estar de vicio!

Naiara y compañía dijo...

Que pinta más rica tiene esa tortilla Bartolo. Me has conquistado mmmmm

Besitos

El cocinero sexy dijo...

Aqui en Sevilla hay un bar que las hace rellenas también,pero son individuales.Esta tiene mu buena cara con ese verde y ese queso en la cumbre.Un saludo.

El Oteador de los Mercados dijo...

¡Genial!, y muy sabrosa.

MIKITA dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
MIKITA dijo...

En estos momentos estoy haciéndola, espero que me que de parecida a la tuya, de momento solo aspiro a que sepa bien, ya te comentaré. Enhorabuena, me encanta tu cocina

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Me parece que es la tortilla más apetitosa que he visto nunca