9 oct. 2010

BACALAO GRATINADO CON ALI OLI VERDE

Hola, hoy vamos a preparar un lomo de bacalao gratinado con ali oli verde, un plato muy sencillo de hacer y os digo que esta riquisimo, yo le he puesto un poco de espinacas salteadas de guarnición y he decorado el plato con un poco de aceite de pimientas y aceite de marisco, pero cada uno que use su inmaginacion y lo importante es que sea un buen lomo de bacalao.

Empezamos poniendo el lomo de bacalao a la plancha, si en casa no tenéis plancha, podéis poner una sartén y también vale.

Lo marcamos y le damos la vuelta para introducir unos 5 minutos en el horno a 180º .
Si no tenemos horno, lo dejamos en la plancha hasta que este hecho.



Le ponemos un par de cucharadas del ALI OLI VERDE encima.
Si pinchais el enlace de la salsa vereis la forma de elaborarlo

Y lo ponemos a gratinar.



Salteamos como os digo anteriormente las espinacas y empezamos a montar el plato,




le ponemos un poco de aceite de marisco y la decoración que tengáis a mano.



Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.







3 comentarios:

catalina dijo...

Hola Bartolo, este bacalao tiene una pinta extraordinaria! espero a ver si pones como haces el all i oli verde.Un Abrazo.

Antuan dijo...

Hola amigo Bartolo,cuanto tiempo sin saber nada de ti,ya nos veremos
Este bacalao tiene muy buena pinta,seguro que ya no te queda nada,

Un abrazo
Antuan

guerrera dijo...

Tiene que estar riquisimo, se lo haré a mis niños.