3 feb. 2009

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y SALMON

Hoy os presento un plato de comida fitness una ensalada templada de langostinos, salmón y champiñones.
INGREDIENTES.

1 Cebolleta ó Puerro
10 ó 12 Langostinos
Champiñones
1 Paquete de lechugas y hojas variadas
2 Cucharadas de aceite
150 gr. Salmón
½ Limón
Sal


Montamos en una fuente las hojas y lechugas variadas para saltearle los langostinos y ponérselos encima.


En la misma sartén que hemos salteados los langostinos, marcamos el salmón vuelta y vuelta.


Se lo añadimos a la fuente para seguir montando la ensalada.

En la misma sartén, añadimos el aceite y ponemos la cebolleta cortada a juliana, para incorporarles los champiñones troceados a cuartos y sazonamos.



Le damos un salteado y le añadimos un poco de limón exprimido
Para ponerlos encima de la ensalada.

Esta receta es para los del gimnasio, si fuera para mi le añadiría un poco mas de aceite, un poco de pimienta y en vez de limón, le pondría un vinagre de vino.
Cada cual que escoja lo que vea mas oportuno.

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.





13 comentarios:

cocina con ramon dijo...

muy apetitosa, yo haria lo mismo que tu,le echaria un poco mas de aliño porque con mi edad no creo que me pusiera con ese cuerpo.

María José dijo...

Mira tú por donde me va a gustar a mí la comida fitnes.
Un abrazo,
María José

recetasdemama.es dijo...

Esta ensalada se ve muy rica.

Zerogluten dijo...

Pues yo estoy como Maria José, si la comida fitness es así, me apunto, me apunto.
Besitos sin gluten

pepa cooks dijo...

ñam, ñam, que rica y que apetitosa y encima no engorda, besos pepa.

Silvia dijo...

Esta la tengo que hacer yo, con lo que me gustan las ensaladas... me parece una combinación deliciosa.

Besos.

Mar dijo...

pobrecitos los chavales, están un poco hinchados..., jajajaja
Si es que les das unas cosas muy ricas, esa ensalada no se puede aguantar de buena que tiene que estar
Un beso guapo

javier dijo...

Una ensalada muy saludable al ser rica en vitaminas y omega/3, combinación de vegetales y pescado azul, te felicito amigo, ¡ah! y recupérate bien de la rodilla.
Un abrazo.

inés dijo...

mas que ensalada con todas las cosas ricas que lleva,podría ser un primero ya para cuando empiece el buen tiempo¡¡¡¡¡¡ligera y sabrosa como tiene que ser.manuel dice que hagas de esas todas las que quieras y más.besitos salseros.en cuanto estes bien de la rodilla ni padel ni na,una buena salsita bailada con tu hermana,no?mua.

Anónimo dijo...

Buena ensalada me gusta mucho,no se si lo podre enviar porque ya lo intente varias veces y no hay manera.
un saludo asta el martes

antuancar dijo...

Hola bartolo por fin doy contigo ya hablamos bessos

Mi nombre "Natanael." dijo...

Ramon,si tienes 8 años menos que yo, de que te quejas cariño,bessos

MªJose y Ana gracias por pasaros por aqui.

Zero, cuando he leido tu comentario sobre el mollete con la pringa , me he dicho(esta es paisana),luego he visto que eres de jerez,felicita a tu equipo que pronto lo veremos en primera.besssos.
Pepa,Silvia, Mar,gracias y besssos.
Javier,ya estoy jugando al padel(a un 35%)pero creo que en dos semanas estare perfecto,gracias y saludos
Hermana,la proxima salsa la bailare contigo que ya estoy bueno de la rodilla,bessos
antonio, menos mal que ya estas al dia,saludos

Anónimo dijo...

soy fiijdjccnccjjcc