14 nov. 2008

BOMBONES DE QUESO

Hola, llegando estos días con sus comidas en familia y amigos, os recomiendo estos bombones de queso, exquisitos para unos aperitivos algo distinto y a la vez sencillísimos, y lo mejor es que quedareis excepcionales delante de vuestros comensales.


INGRDIENTES.
Queso rulo de cabra
Pistachos ó almendras
Crema de balsámico
Mermelada de fresa ó similar

Yo los he empanado con pistachos, pero también tenéis la opción de empanarlos con almendras.
Tenéis que trituras los pistachos ó las almendras y luego le quitamos la corteza al queso, y hacemos unas bolitas de tamaño pequeño, cogemos las bolitas y las empanamos.

Ponemos el aceite al fuego y cuando este bien calentito freímos los bombones, tiene que estar bien calentito el aceite y sacar pronto los bombones para que no se te abran.



Al servir le ponemos unas gotas de la crema de balsámico y las gotas de mermelada.
Yo las he decorado con brotes de remolacha y servido en cucharilla, podéis usar la que mejor os venga a mano.



Saludos y buen apetito.



7 comentarios:

María José dijo...

El arroz con bogavante no sé si me atreveré a hacerlo en casa , aunque la verdad es que tal como lo explicas parece sencillo, pero .....estos bombones quedan apuntados para mi bandeja de aperitivos especiales. Me han encantado. Parecen sencillos y desde luego con el queso de cabra tiene que estar muy sabrosos.
Gracias por darnos todas estas ideas.
Una brazo y buen fin de semana,
María José.

Las Bollis dijo...

que buenos!! tengo que probar ha hacerlos asi.

saludos!!

pepa cooks dijo...

Hola Natanael, bienvenido de tus vacaciones y ya veo que vienes con las pilas cargadas, por que tus bombones tiene una pinta riquisima, tengo que decirte que mi madre es de Villa Martin a si que casi somos paisanos aunque yo no lo conozco, pero tengo una cita pendiente para visitar mis raices, bueno te dejo ya por que te acabo de contar un rollo que seguro que te he aburrido, besitos

recetasdemama.es dijo...

Un aperitivo muy rico. Me ha encantado a idea

Ana

Mar dijo...

Que delicia, ésta segurísimo que la pongo en la cena de Navidad, tiene que estar de muerte, bueno ahora que lo pienso lo haré primero antes pues no puedo esperar para probarlos
Un besou

Hilda dijo...

Hola...
Acabo de "encontrar" tu blog por casualidad... y creo que voy a hacerme asidua visitante.
Enhorabuena y gracias por compartirlo.

Hilda

Mi nombre "Natanael." dijo...

Mª Jose,es tan sencillo que te que te quedaras encantada,saludos.

hola chicas,hacia tiempo que no os veias,bessos para las dos.

Pepa,somos paisano y no se como no as estado en la sierrra de cadiz,con lo bonita que es, y sobre todo en invierno,ya mas adelante te contare cosa de tu pueblo,saludos.

hola Ana,encantado de volver a saludarte.

Mar,para probar los hace con almendra(mas econimico), si es para navidad, usas los pistachos, saludos.

Hilda, estas como en tu casa , para lo que necesites sabes donde encontrarme,saludos