13 oct. 2008

ARROZ CON LECHE Y MACERADO DE HIGOS

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Hoy haremos un arroz con leche muy sencillo y la vez os prometo que siguiendo los pasos obtendréis un postre que os darán muchas felicitaciones.
INGR.
1 LITRO DE LECHE
150 GRAMOS DE ARROZ
150 GRAMOS DE AZÚCAR
PIEL DE LIMÓN,
VARA DE CANELA Y UNA PIZCA DE SAL

PARA EL MACERADO DE HIGOS

100 cl..de agua
100 gr. de azúcar
un chorrito de vino dulce
10 higos secos.

cuando rompe a hervir se aparta y le añadimos los higos secos

Hervir la leche con la piel de limón la canela y la pizca de sal, cuando esta hirviendo se le añade el arroz y cuando este en su punto se le añade el azúcar.se espera que hierva de nuevo y se aparta sacando la canela y la piel de limón, se deja reposar un poco y se pone en los cuencos para añadirle unos trocitos de los higos que tenemos macerados.


Estas fotos las e cogido de Internet,para que os hagáis una idea,pero cuando lo hagáis,si me las mandáis , las cambio y quito estas.

Saludos y buen apetito

2 comentarios:

pepa cooks dijo...

Hola natanael o mejor dicho compañero de fogones,me alegra a verte conocido y que hallas visitado mi blog,Yo he estado visitando el tuyo y me gusta también volveré por aqui , ese arrocito muy rico, besos pepa

juli abad dijo...

Hola, me gusta tu blog y lo seguire a partir de ahora, me gusta mucho tu pueblo y vivi allí mucho tiempo, encantador pueblo y encantadores sus habitantes, un saludo.