Este plato esta muy rico, y no es complicado, solo es ponerse.
INGR.
1 LENGUADO
6 LANGOSTINOS
2 DIENTES DE AJO
1 GUINDILLA
3 CUCHARADAS DE ACEITE
3 CUCHARADAS DE ACEITE
PEREJIL
SAL
Le quitamos la piel al lenguado y le damos un corte `por el centro desde la cabeza hasta la cola, le inclinamos un poco el cuchillo para abrirle los lomos. Lo ponemos en la plancha con el corte para abajo durante 2 minutos y cuando le damos la vuelta, le quitamos la espina, y terminamos de hacer el lenguado, lo emplatamos y le añadimos los langostinos al ajillo por encima, le espolvoreamos un poco de perejil y quedamos como marqueses.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_vnGw95c6ZAa_yv2g-Jol4nWxbFACd-LB6pYVRtjeyUpitsq_Kthhevs5-3Zym6VIFS0GrL_0gY-CqHKcXxABhm_6h00qrKhiDtrrCrjBIHElk1hQbiBwuvRoar4gTi3x7ModisZthig/s640/LENGUADO+RELLENO.jpg)
Para hacer los langostinos al ajillo es muy fácil, ponemos una sartén con un poco de aceite, le añadimos los ajos fileteados con la guindilla y cuando están dorados le añadimos los langostinos sazonados, lo reogamos un poco y se lo echamos por encima al lenguado, para decorar podemos freír la espina y se la colocamos encima.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98xClqiue7ozwtcHjEU0cs_cSbbdbA4JKXbLyLtb2a-TVJ6_6KTviSaqaDePFct0nZIWNcP9z0tWHgw27FBuyV7jofRn-6yM-vGlTK-PpafoVZOJgp4vo2OAaVAjIlWkAjMX9-SweoFo/s400/LENGUADO+RELLENO+(2).jpg)
Buen apetito y Saludos
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