16 nov. 2016

PASTEL DE PATATAS CON CEBOLLA Y BACON

Hola, hoy preparamos un pastel de patatas gratinado, nos viene muy bien para acompañar muchos platos de carne.
Ingredientes.
1 Cebolla
1 Brik de nata
1 kilo patatas
200 Gr de bacon
200 Gr. de queso lonchas
3 huevos
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración.
Salteamos en una sartén con un poco de aceite la cebolla cortada a juliana, luego le salteamos el bacon como vemos en la foto.




Batimos los huevos y le ponemos la nata, luego lo salpimentamos y le añadimos el salteado de cebolla y bacon.


Ponemos el recipiente donde vamos a elaborar el pastel y le ponemos un poco de aceite y un poco de sal, cortamos las patatas a rodajas como vemos en la foto y ponemos una capa en el fondo de la bandeja.



Le ponemos un poco del batido de huevos, la nata, cebollas y bacon.

Le ponemos una capa de queso y volvemos a poner como al principio, las patatas , el batido, el queso,y repetimos otra vez lo mismo.
Tapamos con papel filns y luego cubrimos con papel aluminio.

Calentamos el horno a 180º y metemos la bandeja, le damos unos 40 mit aproximadamente.

Sacamos del horno y dejamos enfriar, desmoldamos y listo para acompañar cualquier plato de carne.

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

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