31 mar. 2016

TARTA DE ZANAHORIAS Y CHOCOLATE

 Hola, hoy prepararemos una tarta de zanahorias y chocolate, veréis que rica y sencilla nos resulta de elaborar y en cualquier merienda, cuando nos presentemos con ella, seguro que quedaremos de diez.
Ingredientes.
5 Huevos
250 gr Azúcar moreno.
150 ml de Aceite semilla
1 c/s de esencia de vainilla.
1 c/c de Canela molida
350 gr Zanahorias rayadas.
250 gr Harina
12 gr Levadura.

 Elaboración.
Ponemos en un recipiente hondo los huevos junto con el azúcar moreno y la canela.

Lo batimos todo.

Le ponemos el aceite y la esencia de vainilla y seguimos batiendo




 Rayamos las zanahorias y las añadimos para seguir batiendo.
Tamizamos la harina con la levadura y también se lo ponemos.

 Juntamos un poco de mantequilla en el molde y lo harinamos de harina, ponemos todo el batido mientras tenemos el horno precalentado a 180º
Metemos durante 35 ó 40 minutos

Pinchamos con un palillo de madera para comprobar si esta terminado.

Esperamos que este frio para desmoldar y derretimos un poco de chocolate al baño maría ó microhondas para cubrir como veis en la foto.

Yo la decore con un poco de azúcar glass y se la regale a mi pequeño

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.