6 mar. 2016

PAPEL DE ARROZ RELLENO DE POLLO Y QUESO

Hola, hoy vamos a preparar un entrante muy sencillo de elaborar, un rollito de papel de arroz relleno con pollo y queso, ya hace unos días, puse otra receta de papel de arroz relleno con langostinos, podéis visitarla viendo el enlace, pero hoy nos dedicaremos a este apetitoso rollito.
 Ingredientes,
Pechuga de pollo
Lechuga florette
Crema de queso
Tomates
Cebolla frita
Papel de arroz
 Elaboración.
 Pasamos el papel de arroz por agua y escurrimos como vemos en la foto.  Luego le ponemos una base de crema de queso.
 Seguimos poniendo encima de la crema de queso la lechuga y después unas tiras de tomate,
 Seguimos montando el rollito y le ponemos un poco de pollo cocido como veis en la foto

Terminamos el relleno, colocándole un poco de cebolla frita.

 Le doblamos los bordes hacia dentro y luego lo envolvemos.
Lo cortamos por la mitad y listo para comer, yo lo he acompañado con una salsa de yogur que en próxima entrada os la pondré, ustedes podéis usar la salsa que más os apetezca.


Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.