21 sept. 2014

GALLETAS COOKIES PARA MERENDAR

Hola, hoy vamos a preparar una merienda y hemos pensado que unas galletas cookies nos vendría de maravilla.
Ingredientes:
150 Gr de mantequilla
140 Gr. de azúcar blanca
140 Gr. de azúcar moreno
2 Huevos
480 Gr de harina
10 Gr de Levadura
1 Pizca de sal
75 Gr de pepitas de chocolate
75 Gr de nueces
Elaboración
Ponemos la mantequilla blanda con el azúcar moreno y el azúcar blanca en un recipiente hondo y removemos

Le añadimos los huevos uno a uno con la pizca de sal y la mitad de la harina tamizada junto la levadura.

Le añadimos la otra mitad de la harina tamizada y cuando esta todo bien mezclado le ponemos las nueces y las almendras, hacemos bolitas y precalentamos el horno a 180º.


Las metemos entre 10 y 12 minutos aproximadamente.

Las sacamos un poco blanquitas y dejamos enfriar.

Este es el resultado, con estas medidas sales unas 80 galletas

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito

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