2 feb. 2013

BAR CAMPITO EN CONIL

Hola, hoy pasamos por el (Bar Campito). Aquí vemos a Manuel su propietario y chef de cocina, junto a el esta su inseparable encargado de sala Ángel Lobon , .


Esta es su entrada y frente a ella tiene sus mesas de terraza.


Aquí podemos ver su comedor,con grandes ventanales y toda su comida son platos para compartir a base de tapas elaboradas.


Esta es otra parte de su restaurante.


Una de las cosa originales de su carta es las fotos antiguas de cuando su padre llevaba el bar.


Pero sobre todo lo mejor son sus tapas originales, dándole unos toque de cocina innovadora que junto a su calidad precio hace un placer degustar su cocina..
Estos son unos pequeños aperitivos que nos pusieron antes de empezar a cenar.

"Tosta de atún con mango confitado"

"Tataki de atún macerado en soja con cítricos de frutas."

"Croquetas de puchero salseadas con jugo de naranjas."

Después de degustar esos pequeños y riquísimos aperitivos empezamos nuestra cena.

"Langostinos gratinados a la holandesa con caviar de salmón y crema de puerros"

Nos gusto tanto el aperitivo de tataki, que volvimos a pedirlo.

"Tataki de atún macerado en soja con cítricos de frutas."

Este plato fue espectacular, para mi es recomendable para todos los que visiten el bar campito.

"Berza de conil 2013"

Fuimos terminado con un plato individual que fue un placer para la vista y mas para el paladar.

"Cilindro de rabo de toro al vino tinto con peineta de pasta y germinados de remolacha"

Y acabamos con esta cazuela.

"Arroz caldoso con pescado y marisco"

Por supuesto no pudimos con el postre, solo tomamos café.
Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

1 comentario:

j.mikel dijo...

Bartolo no hay que comer en un dia todo lo que pone en la carta hay que dejar algo para otro dia, que aprobeche.