1 may. 2012

COMPOTA DE CALABAZA

Hola, hoy vamos a preparar una compota de calabaza, fácil y riquísima de comer.


INGREDIENTES.
Calabaza.
Azúcar.
Cascara de limón.
Clavo.
Canela.
Vainilla.

 ELABORACIÓN.
Pelamos y troceamos la calabaza, la pesamos y le añadimos la misma cantidad de su peso en azúcar, la cascara de limón, un poco de vainilla, la canela y unos clavos, para dejarla macerar un par de horas.

 Lo ponemos todo a cocer, bajamos un poco la temperatura.


Pinchamos la calabaza para ver que esta bastante tierna.


Sacamos la calabaza y la ponemos en el recipiente que vamos a servirla.


Si vemos que es necesario, reducimos el almíbar.


Se lo añadimos por encima y listo.

Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.

2 comentarios:

ines camaro sanchez dijo...

Sencillo ,facil y riquisimo. Gracias.

TREMENDITA dijo...

Bartolo, que suerte encontrar tu blog, que buena pinta tiene todo, asi que me tengo que quedar al lado de tan buen profesional, tu, lo haces todo muy fácil y para eos hay que ser buen profesional.
Te invito a que visites mi blog.

tremendita-tremendita.blogspot.com

Besitos