15 ago. 2010

ENSALADA DE QUESO CON ACEITE DE ACEITUNAS NEGRAS

Hola, hoy es un día especial, me encuentro de descanso jaja, que alegría.
Como seguimos con las calores os pondré una receta de ensalada y a la vez muy sencilla de hacer como veremos en las siguientes fotografías.
INGREDIENTES.
1 BOLSA DE MEZCLU
2 RODAJAS DE QUESO RULO CABRA( lo empanamos)
1 CUCHARADA DE PIÑONES
6 TOMATES SERRHY
GERMINADOS(para decorar,si no lo encontráis también vale).
4 CUCHARADAS DE VINAGRETA(sal, aceite y vinagre).
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE ACEITUNAS.
ELABORACIÓN.
Lo primero abrir la bolsa de mezclu y poner un poco en el plato ó fuente donde serviremos la ensalada.
Lo aliñaremos con una vinagreta (sal, aceite y vinagre),
introduce la vinagreta en un biberón y lo agite para que se ligaran un poco .

A continuación freí las rodajas de queso partidas por la mitad y las coloque en la ensalada(tiene que estar el aceite muy caliente para que no se derrita el queso).


Le ponemos los piñones encima y por los alrededores.



Colocamos un poco de germinados.



Y terminamos con unos tomates serrhy troceados y el aceite de aceitunas negras,
(para elaborar el aceite de aceitunas,cogemos las aceitunas negras y le añadimos el aceite,lo trituramos todo y listo).
Este es el final de la ensalada.


Espero que os haya gustado.
Saludos y buen apetito.






7 comentarios:

catalina dijo...

Mmmmmmmm!!!!que bien pinta esta ensalada, como todo lo que preparas!!!!
me ha encantado lo del queso empanado.besos Catalina

Jose dijo...

Pues seguro que está deliciosa. Desde luego la apariencia incita a lanzarse de cabeza al plato. Me ha encantado lo del aceite de aceitunas negras.

Un abrazo.

pepe dijo...

Amigo para esto tiene una pinta y yo que ya estoy mayor cada vez me gusta mas lo verde

Mi nombre "Natanael." dijo...

Cati y Jose, gracias por vuestros comentarios.
Pepe, cuando quieras sabes que aqui te preparo todas las ensaladas habidas y por haber.cuidate

ines dijo...

hermano¡¡¡¡¡vaya ensaladita deliciosa¡¡¡¡¡¡esa te la habrá dicho mi cuñá , jajaja¡¡¡¡¡besitos guapo.ya iremos a bailar salsita cuando no estemos con la cabezá pa tras.guapooooooooooooooooo¡

la guerrera dijo...

Mmmmmmm, que buena pinta tiene esta ensalada bartolin, lo voy ha hacer,,,,Mmmmmm, deliciosoar...., tiene que est

Pepe dijo...

Fantstica ensalada le diré a Carmen que para mañana mismo