3 mar. 2009

CAPUCHINAS

Hoy, vamos a preparar unas capuchinas, cuando hagáis este postre, tendréis que hacer algo con las claras que os sobre, podéis preparar merengues, unas tortillas con claras.
Pero nosotros a por nuestro postre de hoy las capuchinas.

INGREDIENTES.

9 YEMAS DE HUEVOS
1 HUEVO ENTERO
1 CUCHARADA DE MAICENA



ELABORACION.

Montamos las yemas con el huevo hasta blanquear, luego le añadimos la maicena y lo mezclamos todo para colocar en moldes de papel.


Lo horneamos a 180º unos 15 ó 20 minutos aprox.




Cuando se han enfriado se saca de los moldes y cala en jarabe normal. Le ponemos un poco de azúcar glas encima y las quemamos para quedar listas y a comer




Preparamos una decoración que nos guste, dependiendo de cómo la vamos a servir.




(Esto es, así de sencillo ¡digo yo!)

Saludos y Buen Apetito






12 comentarios:

MARTA dijo...

Hola! No sabía muy bien donde dejarte el comentario, porque acabo de descubrir tu blog y me ha encantado. Que elegancia en los platos. Un saludo y enhorabuena por tu blog.

antuan dijo...

Hola hoy teas lucido con ese postre,tan apetitoso y tambuena presentación.

Felicidades

Saludos

recetasdemama.es dijo...

Bueno, un postre de lujo. Enhorabuena

María José dijo...

No conocía tus capuchinas. Me han gustado mucho.La decoración es preciosa.Parecen muy facilitas...
Buen fin de semana,
María José

Mar dijo...

Una maravilla de postre, y de la presentación no te digo ná, preciosa, como se nota el arte...
Un besote

pepa cooks dijo...

Una delicia sin mas, besos pepa.

cocinaconramon dijo...

se nota que tienes buen gusto ,muy bonito y apetitoso. Saludos

Javi dijo...

¡Ese cocinero bueno! muy buena receta y la presentación excelente.
Un abrazo.

DaniBai dijo...

vaya presentación te has currao Tolo!! da pena hasta comérselo

adio

Ernestina tina777 dijo...

hola acabo de descrubir tu blog y me esta gustando mucho, pero tengo una duda no se pone nada de azúcar? sensacional la decoración.
Besos.

Mi nombre "Natanael." dijo...

Hola marta, el azucar lo lleva el jarabe,tambien lleva un poco de azucar glass para quemar por encima,
saludos y gracias por visitarme

Mi nombre "Natanael." dijo...

perdon,ese mensaje es para ernestina.saludos de nuevo.