Hola, este que veis es Paco "el pastelero", el nos ayudara y orientara en algunas de las recetas de pastelería y bollería, contaros que lleva 30 años en la profesión y cualquier duda o pregunta que se os ocurra relacionado con la pastelería, el intentara de solucionarlas.
Esperamos pasar unos ratos agradables elaborando postres y podamos disfrutar de estos manjares.
Saludos y buen apetito. 
8 comentarios:
joder paco,cada dia esta mas joven.
es bueno tener un pastelero serca,gracias
Natanael acabo de descubrir tu blog y promete interesante, me ha encantado la prsentación de la sandía, las espinacas con langostinos y la idea del hueso de aguacate, te voy a copiar. Seguiré visitándote. un abrazo
Pilar,bienvenida y estas en tu casa, cualquier cosa que necesites , puedes contar conmigo.gracias
ole y ole y ole paco el mejor pastelero del mundo entero. de susana una fiel admiradora gallega
que guapo estas paco!!!, y los buenos postres que haces....
Hola Paco, soy Toñi de Conil, espero estes bien, aqui con unas compis tenemos unas dudas, que seguro nos ayudaras a resolver.
Nos gusta muxo el pudin, pero nos gustaría que el resultado fuera menos sólido, mas parecido a un flan, es posible esto???
que nos aconsejas, examos menos pan, o mas huevos????. besitos.
Hola Toñi soy Paco, para sacar el puding mas suave solo tienes que quitarle un poco de pan y te saldrá menos compacto, lo demás todo igual.
Gracias y un saludo Toñi
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