2 abr. 2011

COCER HUEVOS


Hola, hoy vamos a cocer unos huevos y me preguntareis ¿todos sabemos cocer huevos?, pero y cuando los vamos a pelar, porque a veces cuestas tanto el poder quitar las cascaras?.

Empezamos, ponemos los huevos en un recipiente con un poco de sal y le ponemos agua que solo cubra hasta la mitad de los huevos, lo ponemos al fuego.



Cuando empieza ha hervir, lo tapamos y bajamos un poco la temperatura del fuego.

Pasado unos 10 ó 12 minutos y apartamos del fuego.

Refrescamos bajo el grifo de agua fría.

Y ya esta listo para poder pelar cómodamente.

Espero que os haya gustado.

Saludos y buen apetito.

2 comentarios:

El Oteador de los Mercados dijo...

Parecerá una tontería... pero no lo es. Yo los hago un poco a ojo... y en ocasiones no hay manera de quirarle la cascara sin romperlos... Tomo muy buena nota y gracias

Angel G. dijo...

Tengo comprobado que los huevos que peor se pela la cáscara son los más frescos.

Si la cáscara se desprende bien después de cocidos, significaría que el huevo no es muy fresco.